東北＆能登の障害者事業所「応援ギフト」

震災や大雨などの災害をきっかけに出会えた宮城県・石川県の障害者事業所で作られた焼菓子です。未来につながる夢を託してハウス型のギフトボックスに詰め合わせました。

【ＮＰＯ法人麦の会　コッペ】 [宮城県]

障害者が差別される社会は、能率が最優先される社会。添加物や農薬が使用されるのも、能率が最優先される社会だから。『そんな生き方を見直したい！』と風味豊かな国産小麦と安心な材料を使い、仙台市の「コッペ」でパンやクッキーを手作りしています。

【社会福祉法人野の花福祉会　ゆうの丘】 [石川県]

七尾市にある就労継続支援Ｂ型事業所。菓子類は８種類のクッキーと３種類のフィナンシェを製造・販売。中でもスノーボールには能登産の米粉を使用し、軽量する人、丸める人に分かれ、半日で350個ほども焼き上げています。

【社会福祉法人つばさの会】 [石川県]

鹿島郡中能登町にある障害者支援施設。働き手のいない農家と働きたい障害者とのマッチングによる農福連携に取り組んでいます。味噌サブレに使用している味噌は、中能登町鳥屋地区に古くから伝わる製法を受け継ぎ、石川県産のコメと大豆を使って作っている「とりや味噌」です。

身体にやさしい自然派クッキーの組み合わせ

■味噌サブレ（つばさの会）60g／賞味期限：製造日より３週間
＜原材料＞小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、味噌/香料、調味料、酸化防止剤、着色料

■クッキー３種（コッペ）／賞味期限：製造日より３週間
【共通原材料】小麦粉、砂糖、卵、食塩、マーガリン
・ネグロスクッキー　40g
＜原材料＞くるみ、シナモン
・ジンジャークッキー 45g
＜原材料＞しょうが、シナモン/重曹
・ごまクッキー 40g
＜原材料＞バター、白ごま

注）写真の色と実際の色とは、画像処理・画面の設定によって異なることがあります。